Die Bar mitten in Aalen |

STARTERS

Knoblauchbrot

 

Mozzarella Sticks3 dazu Dip

 

Springrolls Mix3

geräuchertem Lachs & Frischkäse

Feta-Sauce

 

Champignon Mix aus der Pfanne

in Sahne-Soja-Sauce, mit Ziegenkäse

 

Grilled Feta

Gegrillter Schafskäse nach Art des Hauses

 

Arancini di Riso

Gefüllte Kroketten m. Bolognese, Risotto,

Mozzarella und Dip

 

Grilled Chicken Wings

dazu 2 verschiedene Dips

 

Fingerfood Mixplate (2 Personen)

Springrolls, Käsebällchen, Chicken Wings,

Mozzarellasticks, Hackfleischspießchen,

Mini Arancini Bällchen, versch. Dips

 

Antipastiteller Mix (2 Personen)

Gegrilltes Gemüse, gefüllte Peperoni, Feta-Aufstrich,

Oliven2, versch. italienische Käse & Wurstspezialitäten, dazu Brot

BURGER

Cheeseburger

Cheddarkäse, Ketchup, Senf, Tomate, Salat

 

BBQ Burger

Cheddarkäse5, Bacon, gegrillte Zwiebeln,

Tomate, Salat und hausgemachte BBQ-Sauce

 

Die bAAr Burger

Ziegenkäse, Champignons, Bacon, Tomate,

Salat und unsere hausgemachte „Die bAAr“-Sauce

 

Caesar Burger

Parmesankäse, Bacon,Tomate,

Salat und hausgemachte Caesarsauce

 

Italian Burger

Mozzarella, Tomate, Salat, Pesto, Parma di Prosciutto und Tomatenmarmelade

 

Chicken Burger

Gegrilltes Hähnchenfilet, Cheddarkäse5, Tomate, Salat und hausgemachte Orangen-Honig-Senf-Sauce4

 

Gyros Burger

Gyros (aus dem Retsina Restaurant), Käse, Tomate, Salat, rote Zwiebel, Gurke und Tzaziki

 

 

Für Vegetarier: Alle Burger sind auch mit vegetarischen Patties erhältlich - belegt mit frischem Grillgemüse

 

Alle Burger werden wahlweise mit

fr. Bratkartoffeln oder Salat serviert.

 

Alle Burger mit 180g-Patties aus 100%

frischem Rindfleisch! Unsere Brötchen

werden täglich frisch gebacken und geliefert

von der Bäckerei BECK in Tannhausen.

à LA CARTE

DINING

FISH

SALATE

DESSERT

Gebackene Baby-Calamari

mit Joghurt-Kräuter-Dip, dazu wahlweise Beilage

 

Gegrillte Baby-Calamari

mit Oliven-Limonenöl und Joghurt-Kräuter-Dip,

dazu wahlweise Beilage

 

Gegrilltes Schwertfischfilet

mit Oliven-Limonenöl und Joghurt-Kräuter-Dip,

dazu wahlweise Beilage

 

Gegrilltes Lachsfilet

auf einer Buttersoße, dazu wahlweise Beilage

 

Gegrillte Königskrabben

mit Kräutersoße, dazu wahlweise Beilage

Grilled Schaschlik

mit Paprika und Zwiebel, Haussauce, dazu wahlweise Beilage

 

Schweinefiletmedaillons

auf Carbonara (Bacon/Champignon/Sahne), dazu wahlweise Beilage

 

Grilled Spareribs

mariniert mit frischen Kräutern, dazu Dip und wahlweise Beilage

 

Gefülltes Beef "Bifteki"

nach griechischer Art mit Schafskäsefüllung, dazu wahlweise Beilage

 

Mama`s Chicken

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit hausgemachter

Kräuterbutter, dazu wahlweise Beilage

 

Grilled ChickenLeg

Gegrillte Hähnchenkeule (entbeint) mit leckerer Zitronen-Senfsauce und frisch geriebenem Parmesan, dazu wahlweise Beilage

 

 

Beilagensalat

Mix-Salat mit Tomaten und Parmesan,

Balsamicovinaigrette

 

Caprese Salat

Buffalo Mozzarella, Tomaten, Balsamicocreme

und unser hausgemachtes Pesto

 

Di Proscuitto Salat

Mix-Salat mit Balsamicovinaigrette, gegr. Zucchini, gegr. Champ., geriebenen Walnüssen und Prosciutto di Parma

 

Fruity Salat

Mix-Salat mit Balsamico-Orangen-Vinaigrette,

Erdbeeren, Mango, Himbeeren und Mozzarella

 

Classic Greek Salat

Tomaten, Gurken, Oliven2, Feta, Paprika, Oregano & Olivenöl

 

Chicky Chicky Salat

Mix-Salat mit Cocktailtomaten, Croutons, Joghurtdressing, dazu gegrillte Hähnchenstreifen

 

Caesar Salat

Mix-Salat, Caesar-Parmesandressing5

mit Bacon & gegrillten Hähnchenstreifen

 

Beef Salat

Mix-Salat, Cocktailtomaten, Mozzarellabällchen,

Parmesan, Pestosauce, Rindfleischstreifen

 

 

Wählen Sie aus einer der folgenden Beilagen:

- Knusprige Bratkartoffelscheiben

- Beilagensalat

- Rosmarinkartoffeln mit Sourc Cream

- Gegrilltes Gemüse

 

Wählen Sie aus einer der folgenden Beilagen:

- fr. Bratkartoffel  - Reis mit herzhafter Tomatensauce

- Beilagensalat      - Gegrilltes Gemüse

 

New York Cheesecake

hausgemachte, auf Oreo-Boden

 

Snickers Chesscake

hausgemacht

 

Brownies

hausgemacht, mit Vanille-Eis auf Oreo-Erde

4,00 €

4,50 €

13,50 €

14,00 €

17,90 €

14,00 €

14,90 €

17,00 €

13,90 €

17,00 €

12,90 €

13,90 €

20,90 €

4,50 €

5,00 €

6,50 €

6,00 €

9,30 €

8,00 €

7,50 €

8,80 €

8,50 €

9,80 €

5,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

8,00 €

15,00 €

16,50 €

10,00 €

11,00 €

11,50 €

11,00 €

11,50 €

10,50 €

11,00 €

Warme Küche

 

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Sonntag

bis 22:30 Uhr

 

Freitag & Samstag

bis 23:00 Uhr

Wählen Sie aus einer der folgenden Beilagen:

- Knusprige Bratkartoffelscheiben

- Beilagensalat

- Rosmarinkartoffeln mit Sourc Cream

- Gegrilltes Gemüse

 

Alle Steaks werden mit Kräuterbutter und Haussauce serviert!

Aus unserem Southbend 800 C Grill

 

Dank eines in den USA entwickelten Ofens werden die Steaks bei mindestens 800°C „schockerhitzt“, wodurch sich die Oberfläche

augenblicklich verschließt und jedes Safttröpfchen im Fleisch verbleibt. Das Fleisch wird von oben befeuert, das heißt, dass es nicht mit der

Flamme in Kontakt gerät. Dadurch karamellisiert die Oberfläche, sie wird dunkel und es entstehen Röstaromen, welche weder bitter schmecken noch gesundheitsgefährdend sind, so wie man es vom Holzkohlegrill kennt.

Eine wichtige Frage: Wie möchten Sie Ihr Steak?

Die Garstufen:

Kern roh

halb durchgebraten

fast durchgebraten

durchgebraten durch /

 

blutig / rare

rosa / medium

halbrosa / medium well

well done

Die Steaks

Der Nationalstolz Amerikas: Die USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.

 

US Black Angus Flat Iron

US Black Angus Outside Skirt Steak

US Black Rumpsteak

US Black RibEye

 

             Frisches regionales Simmentaler Rind

 

Rumpsteak

RibEye

T-Bone-Steak

(begrenzt verfügbar - bitte anfragen)

Porterhouse-Steak

(begrenzt verfügbar - bitte anfragen)

 

 

Das Lammfleisch aus Neuseeland

setzt weltweit immer wieder Maßstäbe für zartes, natürliches Lamm.

Der Mix aus reiner frischer Luft, dem milden Pazifik-Klima, den unendlichweiten Weideflächen, auf denen die Tiere grasen.

 

Neuseeländische Lammkronen

Lammfilet

 

ca. 300g

ca. 300g

25,90 €

28,90 €

ca. 300g

ca. 300g

19,90 €

26,90 €

ca. 300g

Kilopreis

28,90 €

60,00 €

ca. 300g

Kilopreis

31,90 €

70,00 €

ca. 300g

ca. 250g

19,90 €

21,90 €

GETRÄNKEKARTE

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